Время аперитива: в Москве открыли первый в мире сода-бар Coca-Cola

В рестомаркете OBEDBUFET на Новом Арбате заработал первый в мире сода-бар Coca-Cola. Рассказываем, что это такое, зачем мы его открыли и почему туда нужно идти (спойлер: все коктейли — безалкогольные).

Формат сода-бара довольно прост: посетители сами готовят коктейли из предложенных напитков и ингредиентов. Смешиваете всё, что нравится, и получаете авторский напиток имени себя. Но мы пошли дальше: поскольку у каждого напитка Coca-Cola (от воды до соков и газированных напитков) есть свое уникальное настроение, мы решили помочь посетителям и нашим напиткам «синхронизироваться». Какое у вас сейчас настроение — такой и будет коктейль. Достаточно ответить на пару вопросов в интерактивном меню на планшете (оно же дублируется на плазменный экран) — и программа сможет предложить идеальный напиток.

  • -gallery-1-soda-bar-moscow
  • -gallery-1-soda-bar-moscow
  • -gallery-1-soda-bar-moscow

Основой для коктейлей могут стать Coca-Cola и Cola-Cola Zero, три вкуса Rich и четыре вкуса Schweppes. Среди них — новинка Schweppes Spritz «Апероль». Все коктейли безалкогольные. На случай, если вы не пьете газированные напитки, можно выбрать один из трех премиальных вкусов Rich в бутылочке Rich Crystal, а подсказки в интерактивном меню помогут с идеальной подачей.  

«Задача проекта — удивить потребителя, удовлетворить его жажду новых впечатлений, вовлечь в процесс создания коктейля, вкус которого будет зависеть от индивидуальных предпочтений и сиюминутных эмоций. Кроме того, проект призван представить поколению Z новый способ потребления безалкогольных напитков», — рассказывает менеджер канала HoReCa Coca-Cola HBC Россия Александра Вербицкая.

Первое время посетители готовили коктейли под контролем бармена-промоутера: в процессе он не участвовал, зато подсказывал, как пользоваться планшетом, а заодно — как эффектно сервировать тот или иной коктейль (чтобы его изображение захотелось выложить в Instagram). Теперь каждый посетитель готовит коктейль самостоятельно. Коктейльная карта включает 13 позиций — на тот случай, если барменского опыта у гостей немного. Разработали ее европейские коллеги из The Coca-Cola Company вместе с профессиональными барменами.

  • -gallery-2-soda-bar-moscow
  • -gallery-2-soda-bar-moscow
  • -gallery-2-soda-bar-moscow

Leave comments

You are commenting as guest.